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Nesta época estávamos indignados com a situação da Cajucultura Cearense, e desde lá é uma pena dizermos que pouca coisa mudou ou quase nada mudou...
Veja quadro abaixo !
Nossos maiores problemas continuam:
1- Castanha sendo importada com um preço maior que o preço pago ao produtor cearense
2- A nossa produtividade por hectare é uma das menores do mundo
3- O desperdício do pedúnculo continua sendo um dos maiores absurdos do mundo
4- O preço da castanha não remunera a produção
A Saída é o FUNCAJU !
Recursos, não só para aumentar a produtividade,
mas também, recursos para o aproveitamento do pedúnculo...
O Industrial, processa a Castanha
e nós processaremos o Pedúnculo
A Copa vem aí !
E o que tem mais
cearense do que doce de Caju ?
Aliás, peça uma sobremesa de doce de caju em qualquer restaurante de Fortaleza
"Se você encontrar eu te dou um doce"
Mas de outra coisa...
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