Para estimular o consumo de castanha e ajudar na sua saúde, experimente o Frango Indiano

Nosso Blog não é só notícias, aqui devemos também estimular o consumo de castanha, já que é tão benéfica para nosso organismo, e nada como uma boa receita indiana...

Que tal pedir para fazer ? Nós aqui do Blog, vamos experimentar !

FRANGO INDIANO

Ingredientes

• 500g Peito de Frango em cubos
• 1 Pimentão Vermelho em cubos
• 1/2 Lata de Creme de Leite s/ Soro
• 170g Iogurte Natural (1 copo)
• 2 Dentes de Alho (amassado)
• 1 Colher (Chá) Gengibre Ralado
• 1/2 Colher (Chá) Curry
• 1 Caldo de Galinha
• 1/2 Xícara Água
• 50g Castanha de Caju
• Salsinha
• Azeite p/ Refogar

Modo de Fazer

1. Frite o alho e refogue o frango.
2. Junte o Pimentão e refogue por alguns minutos.
3. Adicione o Caldo de Galinha dissolvido em 1/2 xícara de água e o gengibre ralado e o curry e deixe refogar por uns 5 minutos.
4. Adicione o Iogurte Natural e o creme de leite, misture bem e deixe refogar até levantar fervura.
5. Adicone a castanha de caju e finalize com salsinha picada.

Observações

Caso queira um caldo mais encorpado dilua 1 colher de sopa de amido de milho em 1/2 xícara de água e junte ao refogado.