Caju e diabetes
Em um estudo que começou em 1980, verificou-se que o consumo de 28,3 g de castanha de caju, 5 dias por semana resultou em risco 27% menor de desenvolver diabetes.
A Castanha de Caju também tem um teor muito baixo de açúcares solúveis ou seja, 1% e carboidratos complexos que o tornam seguro para aqueles que sofrem de diabetes.
Fonte: Jayalaxmi (Clique Aqui!)
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